Подходит для переливания пива, вина и браги после первичного брожения по бутылкам и прочим емкостям (температура жидкостей не должна превышать 60°C). Все устройство состоит из забирающей пластиковой трубки, прозрачного гибкого гофрированного шланга для слива и электрической помпы. Электрическая помпа позволяет добиться высокой скорости перелива — 6 л/мин. Сифон питается от двух батареек R-20 (в комплект не входят). Выполнен он из пищевых материалов, поэтому полностью безопасен для здоровья. Позволяет чисто снять с осадка отбродившее пиво, поскольку забирает верхние, более прозрачные, его слои. Также подходит для перелива негустой браги из бродильной емкости в самогонный аппарат. Электрический сифон требует обязательной дезинфекции перед каждым применением.