Печь для пиццы на древесном топливе по функциональности напоминает традиционную русскую печь. В ней помимо пиццы и шашлыков можно приготовить различные блюда из русского меню, требующие долгого томления при постепенно снижающейся температуре. Для достижения такого результата была увеличена теплоемкость печки, а под слоем керамической плитки расположен шамотный камень и песчаная подушка. Усовершенствована теплоизоляция. Конструкция устья выполнена также по аналогии с русской печью, что исключает дымовое загрязнение помещения.
Габариты:
- Высота печи с подставкой – 153 см,
- Дымоход – 15 см,
- Под – 6,1х5,1 см.
Характеристика:
Вместимость: 2 пицц D30 см, 2-4 кг.
Мах температура: 500 гр.
Расход топлива: 3 кг/час.
Время разогрева: 25 мин.