Термостатическая водяная баня используется для дистилляции, сушки, обогащения и термостатического нагрева тестируемых образцов в медицине, лабораториях, при научно-исследовательских разработках.
Принцип действия лабораторной водяной бани заключается в том, что пробирка, колба или любой сосуд с каким либо веществом помещается в емкость с водой, где вещество нагревается з счет нагрева воды. Поскольку температура нагрева воды, при нормальной атмосферном давлении, не может превышать температуру ее кипения, а это (100℃), нагрев тела также автоматически останавливается. Поэтому основное назначение водяных бань-поддержание относительно стабильной температуры (100℃).