Машина HLVW-80 предназначена для чистки и мойки корнеплодных овощей абразивным методом — для удаления загрязнений и кожуры применяются специальные валы, выполняющие роль своеобразных терок, которые при трении счищают наружный слой загрязнений и кожуры. Валы выполнены из износостойких нейлоновых волокон плотного тиснения. Для более глубокой очистки рекомендуется использовать волнообразные валы. Машина является незаменимым оборудованием для профессиональных кухонь и цехов, обрабатывающих большие объемы сырых овощей – картофеля, моркови, свеклы, редьки, репы, редиса и т.п. Очищенные овощи могут использоваться как непосредственно на кухне, так и отправляться для дальнейшей упаковки в вакуумные пакеты и продажи в торговых сетях. Часто метод предварительной очистки и доставки уже очищенных овощей используют крупные сети общественного питания. Это упрощает логистику и минимизирует издержки. Кроме того, автоматизированная очистка овощей абразивным методом сокращает процент отходов, ускоряет процесс обработки и повышает производительность работы.  К достоинствам модели, помимо износостойких и долговечных валов, можно отнести: изготовление из качественной нержавеющей стали – защищает от коррозии, улучшает гигиену и продлевает сроки эксплуатации оборудования; современный стильный дизайн; эргономичная конструкция с выгрузным отверстием, что упрощает обработку больших партий сырья в поточном режиме; в комплекте с машиной прилагается 6 щеток трех видов: жесткая, мягкая нейлоновая либо наждачная. Покупатель при размещении заказа сам определяет, какие щетки будут нужны ему в работе. Также возможно сразу заказать дополнительные щетки; соответствие всем санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к оборудованию для пищевых производств. Возможно также заказать модель HLVW-500, производительностью 700-800 кг/час.